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粉蒸肉是哪里的名菜

  • 发布于 2020-09-02
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粉蒸肉是普遍时兴于中国江西、重庆市、四川、陕南、豫西、安徽省、湖北省、湖南省、浙江省、福建省、广东省等地的传统式特色美食,由于吃在口中肥实而不腻口,因此备受大家的钟爱。

粉蒸肉,主要是将主要材料生产加工成块、块状,与炒过的梗米或檽米翻拌,加调味品和料汁装进容器中蒸做成菜。粉蒸肉多采用五花肉,与炒米粉及生抽、黄豆酱等翻拌,上笼蒸上多个钟头就可以,肥实而不腻口,芳香软嫩,吃起來十分的美味,是备受大家钟爱的一道菜。

粉蒸肉在不一样地区,都是有不一样的历史典故和作法,但不管怎么讲,全是一道具有较高信誉的特点特色美食。不论是平时的家常菜食谱,還是喜气的宴席菜谱,都是见到它的影子。粉蒸肉是十分美味可口的一道菜,十分的火爆,依据烹调方法,能够偏辣,还可以偏甜,作法是比较多的。

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