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豆类吃多了的副作用

  • 发布于 2020-05-24
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豆类食物是必不可少的,因为它提供了大部分的营养来源,是人们餐桌上最有营养的食物来源之一。豆类食品有许多营养成分,富含植物蛋白和维生素,可以给身体带来很好的补充。然而,大量的豆制品也会带来一些副作用。看着豆类吃太多有什么副作用?

长期大量吃豆腐等豆制品可能产生很多问题:

豆类吃多了的副作用

第一:促使动脉硬化:豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。

第二:促使痛风发作:豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。

第三:导致碘缺乏:制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

第四:增加肾脏负担:在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。

第五:对精子有害:英国科学家实验室初步研究发现:大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。总结:豆制品对人体的益处毋庸置疑,黄豆对女性特别有好处因为其中的黄体酮,但是原来豆制品对于想要成孕的女性来说是不能过多地食用的。

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