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儿童馒头的小动物做法

  • 发布于 2020-05-24
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许多孩子对食物很挑剔,所以孩子的父母应该伤透他们的心,因为他们必须每天给孩子补充足够的营养,使他们健康快乐地成长。因此,父母必须每天为他们的孩子考虑一些食物,这些食物可以让孩子不挑食,并且可以补充营养。儿童馒头是一种食物,那么儿童馒头的动物做法大全是什么呢?

一、小鱼馒头

食材:面粉200g、、酵母2g、南瓜泥70g、糖10g。

做法:

1.南瓜蒸熟压成泥,倒入面粉、白糖、酵母粉揉成面团,静置15分钟。

2.将面团排气揉匀,擀成厚度4mm的面片,用模具压出圆片。

3.每个圆片,对半折,再对折,用刀切三下,切好后,用叉子压出条纹。

4.每个切口,捏一捏,然后用筷子中间夹紧,用叉子压出鱼鳞的样子,绿豆当眼睛放好。

6.盖好盖子,发酵30分钟,上炉蒸十分钟,焖一分钟再揭盖。

二、兔子馒头

儿童馒头的小动物做法

食材:面粉400g、酵母4g、温水200g、白砂糖10g。

制作方法:

1、面粉中加入白砂糖、酵母用温水化开倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

2、用筷子搅拌成絮状、揉成光滑的面团分成两份,一份约360克白面团,一份约240克加入。少量红曲粉揉成粉色面团,取得两色面团,两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆。

3、取一份白色面团擀成舌状,再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状。

4、粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切开,留三分之一处不要切断。

5、从下至上卷起、向后折起,背面接口处捏紧、正面就成兔子形状了。

6、耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下、依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小。

7、上锅大火蒸20分钟焖3~5分钟,凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。

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