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面包机做面包的配方

  • 发布于 2020-05-24
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面包机制作面包时,可在以准备好面包粉、黄油等食品原料,将食品原料依次放入面包机中加入面包粉,挑选并加工成面团,然后取出切成若干块,用锡纸包好,加入酸果蔓,放入面包机中发酵,最后取出,约10分钟后放入烤箱。

1、准备材料

面包粉300克,淡奶油163克、鸡蛋40克,糖粉30克,盐3克,酵母3克、蔓越莓50克、玉米油10克,将这些食材准备好之后,便可以制作面包了。

面包机做面包的配方

2、材料放入

在面包机中依次放入淡奶油,白糖和盐对角放,鸡蛋液,最后加入面包粉,将面包机的内桶安装好,选择和面团程序,全程揉23分钟,也可以根据自己的面包机选择模式,之后将面团捏成型,用湿毛巾盖住面包机内桶静置1个小时以上。

3、制作面包

在面团中加入酵母,选择和面团程序,之后将面团取出分成5个等量的面团,用保鲜膜覆盖15分钟的时间,最后用锡纸包裹好,将面团捏成面片形状,再刷上油,放入一些蔓越莓,放入面包机中选择酸奶程序进行发酵,大概10分钟之后取出放入烤箱内即可。

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