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白术的功效与作用及吃法,白术的禁忌

  • 发布于 2020-06-08
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白术(学名:Atractylodes macrocephala Koidz.):菊科苍术属多年生草本植物,白术也是一位中药材。下面我们就来了解下白术的功效与作用及吃法,希望能帮到有需要的朋友。

白术的功效与作用及吃法

白术的功效与作用

白术是一种常用重要的大宗中药材,具补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。白术根茎含挥发油,油中主要成分为苍术酮、苍术醇、白术内酯等,对治疗肝硬化腹水、原发性肝癌、美尼尔氏综合症、慢性腰痛、急性肠炎及白细胞减少症等有一定疗效。白术用途广泛,除了医疗配方用药外,又是40多种中成药制剂的重要原料。

根状茎(白术):苦、甘,温。健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,消化不良,泄泻,水肿,自汗,胎动不安。苗(术苗):祛水,止自汗。

【蒙药】查干一胡吉:根茎用于脾虚食少,腹胀,腹泻,痰饮眩晕,水肿,自汗,胎动不安《蒙药》。

【苗药】根茎用于脾虚食少,腹泻,痰饮眩晕,水肿,胎动不安《湘蓝考》。

【维药】白术:根茎用于脾胃虚弱,不思饮食,腹内冷痛,呕泻温痢,水肿黄疸,风眩头痛,目泪风眼,水肿胀满《维药志》。

白术的吃法

1、白术鲫鱼粥

材料:白术、鲫鱼、粳米、汤

做法:鲫鱼洗净切片,白术洗净煎成汁去渣;然后将鲫鱼、粳米煮粥,最后加入药汁调匀,加糖调味即可。

功效:可用于安胎。

2、黄芪白术茶饮

材料:黄芪、白术、防风

做法:将以上三种材料全部放入锅中,后加入适量清水大火煮沸,再转小火煮约20分钟即可。

功效:可补中益气,增加自身免疫功能,降低血糖,预防心肌梗塞等。

白术的食用禁忌

1、阴虚燥渴人群禁忌服用白术;

2、气滞胀闷人群禁忌服用白术。

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