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炒山楂的功效与作用及禁忌,炒山楂的做法

  • 发布于 2020-06-08
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炒山楂是一道菜品,为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。有些人不知道炒山楂的做法,下面小编简单给大家介绍一下。

炒山楂的功效与作用及禁忌,炒山楂的做法

炒山楂的做法

主料:山楂

配料:冰糖250克、水适量(刚刚漫过山楂)

做法:

1、将山楂清洗干净,去蒂,从中间对半剖开,剔除山楂的籽;

2、山楂放入锅内加冰糖和水放到火上煮开,煮开后改用文火炖至汤汁浓稠;

3、晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存。

炒山楂的功效与作用

炒山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰等功效。

炒山楂的禁忌

因为炒山楂有活血化痰的功效,所以孕妇应谨慎食用。

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